Friday, August 30, 2019

රුව ගුණ වඩවන ECO-V ගෙවත්තේ පලා වර්ග

ECO-V අපේ සුවිශේෂීම අංගය තමයි අපේ කාබනික ගෙවත්ත. ඒ පිළිබඳව වැඩි දුර කියවන්න. http://thirasi.blogspot.com/2018/03/eco-v.html


ඉතින් අපේ ගෙවත්තේ තියන පලා වර්ග කිහිපයක් පිළිබඳව කෙටි සටහනක් තමයි මේ. පලා වර්ගවල විටමින් C වලට අතිරේකව පෝෂණ පදාර්ථ රැසක් පවතී. යකඩ, කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැංගනීස්, පොටෑසියම, සින්ක් වැනි ඛනිජ ද්‍රව්‍යයන්ගෙන්ද පලා වර්ග පොහොසත්‍ ය. මෙරට ළමා පරපුර අතරින් මන්දපෝෂණයෙන් පෙළෙන පිරිසක් තවමත් දක්නට හැකි බව සංඛ්‍යා ලේඛන දත්ත මගින් තහවුරු වන අතර ඊට ප්‍රධාන හේතුව ලෙස සැලකෙන්නේ යකඩ ඌනතාවයයි. ඒ සඳහා සාර්ථකම විසඳුම ලෙස පලා වර්ග ආහාරයට ගැනීම නම් කල හැකිය. 
අපගේ අතීත මුතුන් මිත්තන් ඔවුන් ජීවත් වූ ගැමි පරිසරයෙන් ඉතාමත් සුලබව සොයා ගත් පලා වර්ග රාශියකි. ඔවුන්ගේ ශරීර සෞඛ්‍යය යහපත් තත්ත්වයෙන් තබා ගැනීමටඑය මහඟු දායකත්වයක් සපයන්නට ඇත. පහත සඳහන් වන්නේ ශ්‍රී ලංකාවේ ඔබට පහසුවෙන්ම සොයා ගත හැකි ඉතාමත් ගුණදායක පලා වර්ග කිහිපයකි. 


ගොටුකොළ


ගොටුකොළ ආහාරයට ගැනීමෙන් බුද්ධිය සහ මතක ශක්තිය වර්ධනය වන බව සමාජයේ බෙහෙවින් ප්‍රසිද්ධ සංකල්පයකි.  උගුරේ සෙම කපා හැරීමටද, කටහඬ මිහිරි වීමටද, පීනස් රෝගීන්ටද, පණු අමාරුවටද ගොටුකොළ ඉතාම සුදුසු ආහාරයක් බව සඳහන් වේ. ඇස් පෙනීම වර්ධනය, තරුණ බව රැක ගැනීම, හිසකෙස් නීරෝගීව දීප්තිමත්ව තබා ගැනීම, සිරුරේ අනවශ්‍ය මේදය ඉවත් කිරීම, රූප සොභාව වර්ධනය, යහපත් නින්දක් ලැබීම, කට හා තොල් පැලීම සුව කිරීම සහ ලේ වැඩීමටත් ගොටුකොළ සුදුසු වන අතර මෙහි යකඩ ද බහුලව අඩංගු වේ.

මුගුණුවැන්නා


මේවා ඇස් පෙනීම දුර්වල අයට සහ ඇසේ සුද මතු වීම වැළැක්වීමට ඉතා ගුණදායී වේ. මළබද්ධය සුව කිරීමට සුදුසු වන අතර ලේ වැඩීම සහ ලේ පිරිසිදු කරයි. කැරොටීන්, යකඩ සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ද සැලකිය යුතු ප්‍රමාණ වලින් අඩංගු වේ.

කතුරුමුරුංගා 


ඇස් පෙනීමට, අක්ෂි රෝග මර්ධනයට, පීනස් රෝගයට, මළබද්ධය දුරු කිරීමට, හිසකෙස් වර්ධනයට, තොල් හා දිව පැලීම, කට වණ වීම සුව වීමට සහ ශරීරයේ විශ නැසීමට දායක වේ.  එමෙන්ම පිළිකා වැළඳීම මර්ධනය කරන අතර ආහාර දිරවීමට උදව් කරමින් ශරීරයට ප්‍රමාණවත් යකඩ ප්‍රමාණයක් ලබා දේ.

නිවිති



නිවිති කොළ යොදා දෙල් ආදී උෂ්ණ ආහාර පිසීමෙන් එහි ඌෂ්ණාධික බව අඩුවන අතර නිවිති කොළයේ ඇති සම්පූර්ණ පෝෂණ ගුණය ලබා ගැනීමට නම් හොඳින් සෝදා විනාඩි 3ක් පමණ හුමාලයේ තම්බා ලුණු හා ගම්මිරිස් කුඩු ඉස ආහාරයට ගැනීම ඉතා සුදුසු වේ. සිරුර සිසිල් කර ලේ වඩවමින් ඉහළ යකඩ ප්‍රමාණයක් ලබා දේ. 

කුරිඤ්ඤං කොළ


අංශභාගය, අධික රුධිර පීඩනය, ආතරයිටීස් හා දියවැඩියාව යන රෝගාබාධ සඳහා ඖෂධීය ගුණයක් මේවායේ ඇති බව සඳහන් වේ. 

තෙබු කොළ


තෙබු කොළ වල රුධිරයේ සීනි මට්ටම හා කොලොස්ටරෝල් පාලනය කිරීමේ ඖෂධීය ගුණයක් තිබෙන බවට විශ්වාසයක් තිබේ.

මුරුංගා කොළ


මුරුංගා කොළ වල විටමින් A, විටමින් C, යකඩ සහ කැල්සියම් බහුලව අඩංගු වේ. මුරුංගා කොළ ආහාරයට ගැනීමෙන් අස්ථි ශක්තිමත් වීම, රුධිරය පිරිසිඳු වීම, ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි වීම සහ සිරුරේ දුර්වලතා මඟ හැරී යාම වැනි වාසි රැසක් අත් කර ගන්න පුළුවන්.

නීර ලීක්ස්


ඉතින් ඔබේ නිවසේ පුංචි ඉඩකඩක නිවසේ සාමාජිකයන්ගේ පරිබෝජනයට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වස විසෙන් තොරව පලා වර්ග කිහිපයක් හෝ වගා කරගෙන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට මග පාදා ගන්න ඔබටත් හැකියි.  




Thursday, July 25, 2019

ගුඩ් මාර්කට් එකේ අපි

ගුඩ් මාර්කට් කියන්නෙ ව්‍යවසායකයින් නව නිර්මාණ කරුවන් පරිසර හිතකාමී තිරසාර නිශ්පාදන සමග ජනතාව වෙත හඳුන්වාදෙනු ලබන වටිනා කරළියක්. 2013 වර්ෂයේ සිට අද දක්වා ECO-V අපි ගුඩ් මාර්කට් සමග අධ්‍යාපනික සහකරුවෙක් ලෙස කටයුතු කරනු ලබනනේ මෙය ජනතාව තුළ පරිසරහිතකාමී ආකල්ප වර්ධනය කළ හැකි අපූරු ස්ථානයක් වන නිසාවෙන්මයි. දැනුවත් කිරීම් වලට අමතරව ප්ලාස්ටික් පොලිතීන් සහ කෘතිම විශ සහිත පරිබෝජන නිශ්පාදන වෙනුවට ඇති ස්වභාවික විකල්පද මෙහිදී අපි ජනතාවට හඳුන්වා දෙනු ලබනවා. ඉතින් මෙම වසර තුළදී ECO-V අපේ ගුඩ් මාර්කට් ක්‍රියාකාරකම් කිහිපයක් පිළිබඳව සඳහන් කරන්නයි මේ සූදානම. 


ECO-V අපි වසර ගණනාවක් මුළුල්ලේ කතා කරන ප්‍රධාන මාතෘකාවක් තමයි Ecobricks. ඉකෝ බ්‍රික්ස් එහෙමත් නැතිනම් පරිසර හිතකාමී ගඩොල් කියන්නෙ අප භාවිත කරන ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ නොහැකි පොලිතීන් අපගේ නිවසේදීම කළමණාකරණය කරගත හැකි අපූරු ක්‍රමවේදයක්. (Ecobricks පිළිබඳව කියවන්න) http://thirasi.blogspot.com/2017/04/eco-bricks.html
https://www.facebook.com/groups/242330276319852/?epa=SEARCH_BOX

අපි සෑම සෙනසුරාදාවකම මෙම Ecobricks පිළිබඳව රූප මාධ්‍යයෙන් සැකසූ දැනුවත් පිරීමේ පුවරු සහ නිර්මාණය කරන ලද Ecobricks ප්‍රදර්ශය කිරීමෙන් මෙම පණිවුඩය ජනතාව වෙත ළඟා කරවීමට උත්සහ කරන්නේ අදවන විට මෙම ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ නොහැකි පොලිතීන් විශාල ලෙස පරිසරයට හානිදායක වී ඇති බැවින්. මෙහිදී වයස් භේදයකින් තොරව ඒ ඒ වයස් මට්ටමට ගැළපෙන අයුරින් දැනුවත් කිරීම් සිදුකරනු ලබනවා. ඒ වගේම ඔබ සාදනු ලබන Ecobricks ඔබට අවශ්‍ය නොමැති නම් ඒවා ගෙනැවිත් ගුඩ් මාර්කට් ECO-V කුටියට භාරදෙන්නත් ඔබට පුළුවන්. මීට අමතරව ප්ලාස්ටික් සහ පොලිතීන් නිවසට පැමිණීම අවම කරගන්න ආකාරයත් ඒ සඳහා ඇති විකල්ප අවස්ථාත් 10 R සංකල්පය හරහා අපෙන් ඔබට ඉගෙනගන්න පුළුවන්. 


ප්ලාස්ටික් පොලිතීන් නිසා මරණයට පත්වන සතුන් පිළිබඳව ඉගෙනගනිමින්

පුංචි අතින් ECO-V එකට Ecobricks






Ecobricks වලින් සාදන ලද බංකුවක් මත
ගුඩ් මාර්කට් ECO-V කුටියේ තවත් එක් විශේෂ අංගයක් තමයි Nature Kids. මේ මගින් අපි කුඩාදරුවන්ගේ පරිසරයට ඇති ඇල්ම සහ දැනුම වර්ධනය කිරීමට කටයුතු කරනවා. ඔවුන්ට පරිසරය විඳින්න අපෙන් ඉගෙන ගන්න පුළුවන්. මේ එවන් වැඩසටහනක්. ECO-V අපේ ගෙවත්තෙ ඉන්න සමනල්ලු ගැන අපි ඔවුන්ට විටින් විට තොරතුරු අරගෙන යනව. (ECO-V කාබනික ගෙවත්ත ගැන කියවන්න)  http://thirasi.blogspot.com/2018/03/eco-v.html

ඔවුන්ගේ පින්තූර, ජීවන චක්‍රයේ රූප සටහන් වගේම අපි ළඟ තියෙන සමනලුන්ගේ ධාරක සහ පෝෂක ශාකත් ඔවුන්ට අපෙන් ලබා ගන්න පුළුවන්. ඒ වගේම තමන් ඉගෙනගත්ත සමනල යාලුවගෙ චිත්‍රයක්  ඇඳල සතුටු වෙන ගමන් තමන්ගේ වත්තේ පුංචියට සමනල උයනක් හදාගන්න අවශ්‍ය නම් ඒ දැනුමත් අපෙන් ලබාගන්න පුළුවන්. 


ක්‍රිම්සන් රෝස් වඩාත්ම කැමති කන්කුඹල පැල 
ගුඩ් මාර්කට් EC0-V කුටියේ ප්‍රධාන මාතෘකාව අපේ රටේ උත්සව සමයට වෙනස් වෙනවා. සිංහල සහ හින්දු අලුත් අවුරුදු සමය පරිසර හිතකාමී ලෙස වගේම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස ගත කරන්නෙ කොහොමද කියල අපි දැනුවත් කලේ මේ විදියට. 




අවුරුදු සමයට නෑගම් යද්දි අරගෙන යන පැකට් කරපු කෘතීම ආහාර වල තියෙන රසායනික ද්‍රව්‍ය පිළිබඳව, උත්සව සමයට අපේ ගෙදරට එන පොලිතීන් අවම කරගන්න ආකාරය සහ මේවාට ඇති විකල්ප පිළිබඳව මෙන්ම අපේ උත්සව තවත් සත්ත්ව ජීවිතයකට හානියක් නොවන ලෙස සමරන ආකාරය පිළිබඳව අපි මෙලෙසින් දැනුවත් කලේ මෙලෙසින්.

ගුඩ් මාර්කට් ECO-V කුටියෙ අනෙක් සුවුශේෂීම දේ තමයි ඔබටත් පුළුවන් අපිත් එක්ක එකතු වෙලා ස්වේච්ඡාවෙන් මෙම දැනුවත් කිරීම් වලට සම්බන්ධ වෙන්න. මේ එවන් පාසල් ශිෂ්‍යාවන් පිරිසක්.ඔවුන් පරිසර නියමුවන්. ඔවුන් කෘතීම පාන වර්ගවල අහිතක බලපෑම් සහ ඒ සඳහා හඳුන්වා දිය හැකි ස්ව්භාවික පාන වර්ග පිළිබඳව දැනුවත් කිරීමේ වැඩසටහනක් දියත් කලේ මෙලෙසින්. 

ගුඩ් මාර්කට් දැනුවත් කිරීමට ප්‍රථම ඔවුන් ECO-V ආයතනයට පැමිණ එම විශය පිළිබඳව දැනුවත් වීම
පැකට් කරන ලද ආහාර ඇසුරුම් වල ඇති E අංක පිළිබඳව දැනුවත් වීම
ඔවුන් විසින් සකසන ලද දැනුවත් කිරීමේ පුවරු

ගුඩ් මාර්කට් දැනුවත් කිරීම අතරතුර
ප්‍රදර්ශනය සඳහා සකසන ලද රතු පොකුරු වදමල් බීම සහ නිල් කටරොළු මල් බීම
ස්ව්භාවික පානයන්ගේ රස බලන පිරිසක් 
මේ ගෘහස්ථ වායු දූෂණය පිළිබඳව කතා කරන අවුරුද්දක්. ඉතින් ECO-V සභාපතිනී කාන්චනා වීරකෝන් ගුඩ් මාර්කට් පරිශ්‍රය තුළදී ගෘහස්ථ වායු දූෂණය වන ආකාර පිළිබඳව, එය අවම කරගන්නා විදිය මෙන්ම ඒ සඳහා හඳුන්වා දිය හැකි ගෘහස්ථ වායු පිරිසිදුකාරක ශාක පිළිබඳව දැනුවත් කිරීමේ වැඩසටහනක් දියත් කලේ මේ ආකාරයෙන්. 


වායු පිරිසිදුකාරක ශාක
ඉතින් ඔබටත් පුළුවන් සෑම සෙනසුරාදා දිනකම උදෑසන 10 සිට සවස 5 වනතුරුම රේස් කෝස් හි ගුඩ් මාර්කට් පරිශ්‍රයේ ECO-V කුටියට පැමිණ පරිසර හිතකාමී සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් පිළිබඳව තව දුරටත් ඉගෙන ගන්න. ඒ වගේම අපත් සමග ස්වේච්ඡාවෙන් සම්බන්ධ වී ඔබ ලබා ගන්නා දැනුම  තවත් පිරිසක් සමග බෙදා හදා ගන්නත් ඔබට පුළුවන්.

 

සැකසුම: චාපා එරන්දි